Главная » 2013 » Апрель » 3 » Про шафран
14:55 Про шафран | |
![]() Шафран – это сушеные рыльца пестиков пурпурного крокуса, которые цветет лишь две недели в году, а продолжительность цветения каждого отдельного цветка не более 2-3 дней. Слово "шафран” происходит от арабского "azafran”, что можно перевести как "желтый”. Рыльца цветка под названием крокус, после сушки окрашиваются в ярко-солнечный цвет. В настоящее время в мире ежегодно производится всего лишь 300 тонн этой специи, а ее стоимость приравнивается к золоту. Польза шафрана проявляется в содержании таких макро и микроэлементов как: кальций, медь, железо, селен, цинк и многих других жизненно важных веществ. Шафран улучшает аппетит и пищеварение. Шафран обладает тонизирующими свойствами. Регулярное употребление этой специи способствует восстановлению не только клеток тела, но и мозга. Шафран обладает сильными ароматическими качествами. Для того, чтобы окрасить три литра воды, понадобится всего два рыльца шафрана. Аромат этой специи раскрывается постепенно, в течение 20-24 часов, поэтому выпечка с использованием шафрана будет ароматнее на следующий день. Шафран обладает своеобразным запахом и в основном используется самостоятельно. Но если возникло желание поэкспериментировать, имейте в виду, что шафран хорошо сочетается с корицей, тимьяном, базиликом, розмарином и кинзой. Калорийность. На 100 г – 310 Ккал. НО! При употреблении шафрана в пищу будьте осторожны, так как большие дозы пряности могут привести к отравлению. Вред шафрана может сказаться на беременной женщине и ее будущем ребенке, так как он способен повышать тонус матки. Прикрепления: Картинка 1
| |
Категория: ЗОЖ |
Просмотров: 1006 |
Добавил: df221
| Теги: |
Всего комментариев: 0 | |
Рубрики
Приложения [40] |
Мультимедиа [52] |
ЗОЖ [251] |
Факты [114] |
Наука [118] |
Статьи [279] |
Cоветы [179] |
Книги и аудиокниги [54] |
Философия [326] |
Стихи [29] |
Юмор [12] |
Техника [65] |
Прочее [174] |
Интересно
[26.08.2012] | [Философия] |
18 ТЕХНИК ПОГРУЖЕНИЯ В ЗДОРОВЫЙ СОН |
[26.11.2012] | [Философия] |
Влияние Луны на жизнь человека: |
[11.08.2012] | [Прочее] |
Подводная выставка фотографий, сделанных под водой |
[24.08.2012] | [Философия] |
ЗНАМЕНИТОСТИ О ВЕДАХ |
[04.07.2012] | [Приложения] |
NOD 32 version 3 |
[01.08.2012] | [Факты] |
Несколько фактов о влиянии Интернета на экологию: |
[17.08.2012] | [Факты] |
10 фактов о королевской кобре |
[07.08.2012] | [Cоветы] |
16 советов для чтения с пользой |
[25.08.2012] | [Прочее] |
Правила жизни Роберта Дауни – младшего |
[22.10.2012] | [Философия] |
Любовь или привязанность? |
[18.08.2012] | [Cоветы] |
Как потратить время с пользой? |
[27.08.2012] | [Философия] |
Осознание настоящего |
[14.10.2012] | [ЗОЖ] |
Топинамбур полезные свойства и противопоказания |
[18.08.2012] | [Факты] |
Рост человека - показатель лидерства |
[13.08.2012] | [Статьи] |
Facebook просит помощи в борьбе с хакерами |
[28.07.2012] | [Стихи] |
Не роняйте себя, если вам изменили... |
[21.08.2012] | [Факты] |
Чувство юмора у мужчин связано с половым гормоном |
[08.08.2012] | [Прочее] |
Генетический код |
[19.08.2012] | [Cоветы] |
Как сделать бесконечный источник энергии? |
[02.08.2012] | [Статьи] |
Откуда пошла мода носить штаны ниже попы? |
[21.08.2012] | [Cоветы] |
Как перестать ругаться матом? |
[29.08.2012] | [Философия] |
ЧЕГО ХОТЯТ ЖЕНЩИНЫ. |
[16.08.2012] | [Cоветы] |
16 правил успеха в работе и жизни от Боба Парсонса |
[15.08.2012] | [Мультимедиа] |
Майк Холлингсхед – фото-”охотник” за торнадо, смерчами и другими природными явлениями. |
[14.09.2012] | [Философия] |
МАХА - МАНТРА |
[20.08.2012] | [Факты] |
Падающий лифт. |
[23.07.2012] | [ЗОЖ] |
✿ ВРЕМЯ ПРИЕМА ПИЩИ ✿ |
[03.07.2012] | [Приложения] |
Total Commander |
[29.08.2012] | [Техника] |
LG Chem разрабатывает батареи в виде проводов |
[17.08.2012] | [Философия] |
МЕДИТАЦИЯ «ВНУТРЕННИЙ МАГНИТ» |
[13.10.2012] | [Прочее] |
Страх любви |
[29.10.2012] | [Факты] |
Быть собой |
[04.08.2012] | [Мультимедиа] |
Фонтан - водоворот "Харибда". |
[08.09.2012] | [Философия] |
Тайна жизни |
Архив записей
Статистика
ОБЛАКО