Понятие вкуса в аюрведическом питании.СОЛЕНЫЙ ВКУС: - 31 Марта 2013

Главная » » Понятие вкуса в аюрведическом питании.СОЛЕНЫЙ ВКУС:

10:17 Понятие вкуса в аюрведическом питании.СОЛЕНЫЙ ВКУС:
СОЛЕНЫЙ ВКУС: Огонь и вода - элементы составляющие соленый вкус. Огонь сообщает соленому вкусу нагревающий пищеварительный эффект (вирья). Подобно сладкому и кислому вкусам, соленый вкус также до определенной степени обладает влажностью и тяжестью. Соленый вкус способствует задержанию жидкости в организме. В силу своих горячих свойств соленый вкус слегка усиливает пищеварение и разжигает агни. Он полезен для Ваты, поскольку согревает и увлажняет. Эффекты соленого вкуса на ум и чувства очень многообразны. Небольшое количество соленого вкуса уравновешивает ум и придает уверенность. Чрезмерное увлечение соленым имеет несколько последствий. В некоторых случаях это проявляется в виде повышенной умственной активности, создания в уме планов и схем, постоянных расчетов. А других это может вызвать сильную тягу к наслаждению чувств. Эти две тенденции могут объединиться в человеке, который находит огромное наслаждение в том, чтобы быть "правым" в любых обстоятельствах. Пристрастие к картофельным или кукурузным чипсам - хороший физический пример этого эффекта. Если вы начали есть их, часто бывает очень трудно остановиться. В основном соль имеет не растительное, а минеральное происхождение. Традиционные соленые продукты включающие в себя соль: морские водоросли, соленые орехи, чипсы и тому подобное. Консервированные продукты обычно содержат очень много соли. Прикрепления: Картинка 1
1 2 3 4 5 Категория: Философия \| Просмотров: 627 \| Добавил: df221 \| Теги: вкуса, питании.СОЛЕНЫЙ, понятие, аюрведическом, ВКУС: \| Рейтинг: 0.0/0