"Вегетарианство - естественное питание, которое могло бы спасти человечество от склонности к насилию, помочь нам вернуться в «потерянный рай»".

"Равно как хищный зверь не процветает, — так, видим мы, и хищный человек медленно чахнет. Вследствие употребления противоестественной пищи он становится жертвою болезней, обнаруживающихся только у него, и никогда уже не достигает нормального конца своих дней и сладкой смерти: под тяжестью только ему одному известных страданий и пыток, которые терзают как тело его, так и душу, он спешит через жизнь тщетных волнений к всегда ужасному концу”.